La qualité d'expérience (QoE) mesure le niveau de satisfaction ou de frustration global du spectateur lors du visionnage de contenus multimédias en streaming (UIT.T P.10, point 6.209). De nombreux facteurs peuvent impacter la QoE, notamment une mauvaise qualité vidéo perçue (PVQ), une mauvaise qualité de service (QoS) et de mauvaises performances applicatives. Contrairement à la QoS, la QoE exprime le ressenti global du spectateur quant à l'utilisation d'un service de streaming et peut inclure : la consommation du contenu lui-même, par exemple la qualité d'image (voir Qualité vidéo perçue), par exemple la qualité sonore ; ainsi que d'autres aspects, comme l'impossibilité de se connecter au service de streaming, l'impossibilité de parcourir les contenus vidéo disponibles, des suggestions de contenu non pertinentes, des problèmes d'interface utilisateur (UI/UX), la lassitude face à la répétition des mêmes publicités, etc. La QoE peut être affectée par la QoS, par exemple par la perte de paquets (voir Qualité de service), ce qui, à son tour, peut impacter la PVQ, par exemple en induisant un macroblocage vidéo (voir Qualité vidéo perçue, un facteur de la QoE).